Білок в харчуванні

blok-v-harchovih-produktah-tablicya-blkv-u-produktah-harchuvannya_682

Ми повинні щоденно харчуватися білковими продуктами, такими як постне м’ясо, птиця, риба, яйця, тофу, нарешті, семена та бобові. Білки важливі для побудови, підтримки та відновлення тканин у нашому організмі. Помимо надання нам белка, ці продукти містять інші важливі речовини. Ось чому важливо щодня, їсти білкові продукти.

Натуральне м’ясо та птиця: залізо, цинк і вітамін B12. Тільки тваринні продукти містять вітамін B12. Риба і морепродукти:  омега-3 поліненасичені жирні кислоти.

Для здорового тіла необхідний такий раціон:

  • Червоне мясо два раза в тиждень
  • Риба два рази в тиждень
  • Готовте м’ясо два рази на тиждень. Попробуйте блюда на основі яєць.
  • Регулярно включайте бобові та горіх.

Для отримання додаткової інформації про те, скільки білка потрібно щодня, перегляньте інформацію на сайті Medpravda .

Скільки продуктів белкової їжі потрібно людині кожен день?

Для старших дітей і підлітків необхідний більше білкових продуктів, так як вони швидко ростуть і потребують додаткового білка для нарощування м’язів. Прикладний раціон повинен виглядати так:

  • 65 г сухого вареного червоного м’яса (90-100 г сирого маси)
  • 80г пісне приготована домашня птиця (100 г сирої маси)
  • 100 г приготованого рибного філе (115 г сирої маси)
  • 2 больших яєць (120 г)
  • 1 стакан (150 г) вареных або консервованих бобових
  • 170 г тофу
  • 30 г орехів, семян або ореховых паст

Поради по вживанню білка:

Змінюйте типи білкових продуктів, які ви їсте кожен день, оскільки кожен з них містить важливі, але різні корисні речовини. Вибирайте пісне м’ясо та птицю, щоб скоротити кількість жиру, що погано для вашого серця. Така їжа як колбаси,  салями, містить білок, але вони містять насичений жир і сіль, тому їх слід вживати не так часто. Їжте два рази на тиждень, щоб отримати необхідні омега-3 жирні кислоти.Такий раціон забезпечить вам повне насичення організму необхідним кількомом харчових речовин, які відповідають за збалансовану життєдіяльність людини. Особливо це важливо для дітей та підлітків, які втрачають щодня дуже багато енергії. Тому розподіліть продукти на кожен день в оптимальній комбінації.